Le Bon Gustò Magazine Numero 0
L’enogastronomia in rete cambia volto. I blogger sono cresciuti e danno vita a progetti e strategie che escono dai confini della blogosfera
L’enogastronomia in rete cambia volto. I blogger sono cresciuti e danno vita a progetti e strategie che escono dai confini della blogosfera
Non ci fermiamo mai e, anche se ormai l’estate è alle porte, noi continuiamo con le nostre video-interviste! Oggi è il turno dell’azienda agricola Su
Continua la nostra rassegna di video-interviste della Fiera del Gusto di Sassari. Oggi vediamo insieme l’Azienda Agricola Pintadu, gestita da Caterina Pintadu, che ci racconta
Continuiamo le nostre video interviste e questa settimana vi proponiamo quella a Claudio Crisafi, titolare del Pastificio dei Profeti. L’uso di ingredienti esclusivamente italiani è parte
Iniziamo la nostra rassegna di video interviste con una piccola azienda agricola e vinicola del territorio. Abbiamo intervistato Valentina Tidu, che ci ha spiegato brevemente
“Andiamo al ristorante giapponese” e “Andiamo al sushi” sono due espressioni che nel linguaggio comune tendono a essere considerate sinonimi. Ma la cucina giapponese è
In principio fu Auguste Escoffier. Memore forse delle esperienze da cuoco di campo nelle armate transalpine impegnate nella guerra franco-prussiana, applicò in cucina una armoniosa
Ricetta sicuramente particolare, con un abbinamento inusuale quale carne e cozze. Esiste chiaramente la ricetta classica con pangrattato in sostituzione della carne macinata e della
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